Bánh Gánh — Hương vị cơm nhà xứ Huế giữa lòng phố thị
Nhà hàng Bánh Gánh là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức bữa cơm gia đình mang đậm phong vị Huế. Nguyên liệu được tuyển chọn từ nguồn cung địa phương, đảm bảo sự tươi ngon trong từng món ăn. Không gian tiếp đón linh hoạt, phù hợp với cả nhóm nhỏ, gia đình lẫn các đoàn khách đông người. Trên hai nền tảng ẩm thực uy tín là TasteAtlas và Tripadvisor, nhà hàng này nhận được mức đánh giá ấn tượng lên đến 4,9/5.
Địa chỉ: số 51 Võ Thị Sáu, phường Phú Hội
Bún thịt nướng Huyền Anh — Tinh hoa ba thế hệ
Quán bánh ướt cuốn thịt nướng Huyền Anh có bề dày lịch sử trải qua ba thế hệ nối tiếp nhau gìn giữ nghề. Nền tảng ẩm thực TasteAtlas ghi nhận và chấm cho cơ sở này 4,3 điểm.
Thực đơn tập trung vào 4 món chủ lực: bánh ướt thịt nướng, bún thịt nướng, thịt dĩa và nem lụi. Riêng bánh ướt cuốn được chế biến từ thịt lợn thái lát mỏng, tẩm ướp rồi đem nướng, sau đó cuốn cùng bánh ướt và rau sống tươi. Mỗi suất gồm 5 cuốn làm sẵn, dùng kèm hai loại nước chấm đặc trưng là mắm chua ngọt và tương mè đậu.
Địa chỉ: số 50 Kim Long, phường Kim Long
Bánh khoái Hồng Mai — Giòn tan, đậm đà nước lèo bí truyền
Quán Hồng Mai chỉ tập trung vào hai món: bánh khoái và nem lụi. Bánh khoái hấp dẫn với lớp vỏ chiên giòn rụm, bên trong cuộn chặt nhân tôm, thịt, giá đỗ và trứng thơm bùi. Điều tạo nên sức hút riêng của món ăn chính là phần nước lèo sệt sánh, được nấu từ gan, đậu phộng, mè cùng các loại gia vị theo công thức riêng của quán. Vị trí ngay trung tâm thành phố giúp du khách dễ dàng kết hợp ghé ăn trong hành trình tham quan. TasteAtlas chấm 4,3 điểm, còn Tripadvisor ghi nhận mức 4,6/5.
Địa chỉ: 110 Đinh Tiên Hoàng, phường Phú Hậu
Quán Cẩm — Bún bò Huế nguyên bản, mộc mạc đúng điệu
Quán Cẩm từ lâu đã trở thành địa chỉ ruột của những tín đồ bún bò Huế truyền thống. Không gian bày biện mộc mạc với bàn nhôm, ghế nhựa, tạo cảm giác gần gũi bình dân. Tô bún tại đây có phần nước dùng trong vắt nhưng đậm vị, nêm nếm theo công thức gia truyền, với thịt bò thả đầy, thêm chả, giò và tiết luộc. TasteAtlas đánh giá 3,8 điểm, trong khi Tripadvisor cho 4,1/5 điểm.
Địa chỉ: 38 Trần Cao Vân, phường Phú Hội
Quán Tài Phú — Nem lụi nướng than, đặc sản không thể bỏ qua
Tọa lạc ngay mặt tiền đường lớn, quán Tài Phú sở hữu mặt bằng rộng rãi, thoáng đãng. Thực đơn quy tụ nhiều đặc sản xứ Huế như nem lụi, bún thịt nướng, bánh khoái và bánh tráng cuốn thịt heo, trong đó nem lụi luôn là lựa chọn hàng đầu của thực khách.
Nem được làm từ thịt lợn giã nhuyễn, trộn với mỡ lợn cắt hạt lựu, tẩm ướp gia vị rồi đắp quanh que tre và nướng trực tiếp trên bếp than hồng. Nước chấm kèm theo được chế biến từ đậu phộng xay mịn, pha cùng nước mắm và đun đặc sánh. Khi thưởng thức, nem lụi được cuốn cùng bánh tráng, rau sống, chuối xanh thái lát. Cả TasteAtlas lẫn Tripadvisor đều chấm quán 4 điểm.
Địa chỉ: số 2 Điện Biên Phủ, phường Vĩnh Ninh
Bún bò Huế - Đặc sản số một — Hơn 30 năm giữ lửa nồi nước dùng truyền thống
Quán mang tên "Đặc sản số một" đã duy trì hoạt động hơn 30 năm, với O Loan vừa làm chủ vừa tự tay đứng bếp, trực tiếp chọn lọc nguyên liệu và nêm nếm nồi nước dùng mỗi ngày. Vị ngọt thanh tiết ra từ xương hầm hòa quyện cùng hương sả đặc trưng và mắm ruốc Huế dậy mùi, tạo nên linh hồn của tô bún. Mỗi tô được bày đủ đầy với thịt bò, giò heo, chả, huyết và đĩa rau sống ăn kèm.
Quán được nhiều du khách nước ngoài đánh giá cao về mức độ phù hợp với khẩu vị quốc tế. TasteAtlas chấm 3,8 điểm, còn Google Review ghi nhận mức 3,9 điểm.
Địa chỉ: 19 Lý Thường Kiệt, phường Vĩnh Ninh
Bánh bèo Hàng Me Mẹ — Nhỏ mà có võ, đậm chất Huế
Hàng Me Mẹ nằm trong một ngôi nhà nhỏ một tầng với vài bộ bàn ghế đơn sơ, nhưng danh tiếng lại vượt xa kích thước khiêm tốn của nó. Món được nhắc đến nhiều nhất là bánh bèo tôm cháy với lớp tóp mỡ vàng giòn. Thực khách chan thêm nước mắm pha ớt Huế cay nhẹ, khiến mỗi miếng ăn mang vị hòa quyện giữa ngọt, mặn, béo và thơm rất tinh tế.
Bên cạnh bánh bèo, quán còn phục vụ nhiều loại bánh Huế khác như bột lọc, nậm, ram ít, bánh ướt... Tripadvisor ghi nhận mức đánh giá 3,8 điểm cho địa chỉ này.
Địa chỉ: 29 Nguyễn Công Trứ, phường Phú Hội
Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết. Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá ẩm thực xứ Huế, hy vọng những gợi ý trên sẽ là hành trang hữu ích. Đừng quên ghé xem thêm các bài viết liên quan bên dưới để tiếp tục hành trình tìm kiếm những địa chỉ ăn uống thú vị!
Ý kiến bạn đọc (0)