"Đây là vụ vải không hạt có giá cao nhất và khó mua nhất từ trước tới nay", chị Trần Thị Ngọc Châu, chủ cơ sở Trái Vườn Tâm Ngọc, phường Bình Đông (TP HCM), cho biết.
Dù đã kinh doanh mặt hàng này nhiều năm, chị nói chưa từng gặp mùa nào nguồn cung khan hiếm như hiện tại. Sau nhiều lần liên hệ với các nhà vườn, chị chỉ nhận được hơn 20 kg vải không hạt chuyển vào Nam để phục vụ khách quen và giới thiệu tại hội chợ.
Mức giá chị Châu đưa ra khoảng 800.000 đồng mỗi kg, gần gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy vậy, nhiều khách vẫn đặt mua từ sớm, song lượng hàng quá ít khiến chị không thể đáp ứng toàn bộ nhu cầu.
Một thùng vải không hạt đã được chuẩn bị để chuyển đến khách hàng. Ảnh: Đức Thủy
Chị Hoàng Oanh, tiểu thương ở phường Tân Mỹ, cũng rơi vào tình cảnh tương tự. Theo chị, các đơn hàng đã được nhận trước, nhưng sát thời điểm thu hoạch, nhiều nhà vườn cùng thông báo mất mùa và không có hàng giao, khiến không ít đơn phải hủy.
Sự thiếu hụt nguồn cung khiến người tiêu dùng khó tiếp cận vải không hạt trong nước. Chị Hoa, ở phường Bến Thành, từng dự tính mua 5 kg để làm quà biếu đối tác, nhưng năm nay buộc phải chuyển sang loại trái cây khác.
"Tôi đã hỏi ba cửa hàng trước đây có bán vải không hạt nội địa, nhưng gần như nơi nào cũng nói không lấy được hàng. Còn loại được giới thiệu là vải không hạt nhập từ Trung Quốc thì tôi không yên tâm để mua làm quà", chị Hoa chia sẻ.
Nguồn vải không hạt trở nên khan hiếm trong bối cảnh vụ vải năm nay sụt giảm trên diện rộng. Theo Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), điều kiện thời tiết bất lợi đã tác động đến quá trình phân hóa mầm hoa, ra hoa và đậu quả. Hiện cả nước có khoảng 55.000 ha vải, chủ yếu tập trung ở các tỉnh phía Bắc. Tại nhiều vùng sản xuất trọng điểm, sản lượng giảm sâu, có nơi thấp hơn hơn một nửa so với cùng kỳ năm ngoái. Với riêng vải không hạt, nhiều khu vực năm nay chỉ đạt khoảng 10-15% so với cùng kỳ.
Vải không hạt hiện được xem là mặt hàng rất hiếm, khi chỉ Công ty Hồ Gươm - Sông Âm (Thanh Hóa) canh tác và thương mại hóa thành công từ năm 2023 với sản lượng hạn chế. Một số vùng thử nghiệm khác như Bắc Ninh không thành công do năng suất thấp, chưa đủ điều kiện đưa sản phẩm ra thị trường.
Lý giải tình trạng thiếu hàng, ông Bùi Đức Thủy, Phó giám đốc Công ty Nông nghiệp Công nghệ cao Hồ Gươm - Sông Âm, cho biết nhiều vùng trồng vải tại phía Bắc như Bắc Ninh, Hưng Yên và Thanh Hóa chịu tác động nghiêm trọng từ thời tiết cực đoan, có nơi thất thu tới 90%.
Tại vùng trồng vải không hạt của doanh nghiệp ở Thanh Hóa, tỷ lệ ra hoa ban đầu chỉ khoảng 27%. Sau đó, thời tiết nắng nóng kéo dài đan xen các đợt mưa giông trong thời kỳ đậu quả đã làm quả non rụng hàng loạt.
Vì vậy, sản lượng vải không hạt của doanh nghiệp trong năm nay chỉ đạt một tấn, giảm mạnh so với khoảng 7 tấn của năm ngoái. Nguồn cung ít ỏi khiến giá bán tại kho tăng lên hơn 600.000 đồng mỗi kg, gần gấp đôi mức 310.000 đồng cùng kỳ năm trước.
Ông Thủy cho biết lượng vải thu được quá thấp nên doanh nghiệp không đủ hàng để giao hết các đơn đã đặt trước vụ. Phần lớn sản lượng được dành ưu tiên cho các đơn vị làm quà biếu đối ngoại.
Vải không hạt được ghi nhận tại vườn ở Thanh Hóa. Ảnh: Đức Thủy
Trước tình trạng khan hàng trên thị trường, ông Thủy khuyến nghị người mua nên cẩn trọng với những sản phẩm được giới thiệu là vải không hạt. Doanh nghiệp hiện chưa phân phối ra thị trường tự do hoặc qua các đại lý tại Hà Nội. Trường hợp lô hơn 20 kg chuyển vào TP HCM để phục vụ hội chợ là ngoại lệ.
Vải không hạt bắt đầu được bán thương phẩm trong nước từ năm 2023 và nhanh chóng trở thành nhóm trái cây có giá trị cao. Loại vải này được ưa chuộng nhờ cùi dày, giòn, vị ngọt rõ và hầu như không có hạt.
Dù vậy, diện tích canh tác còn nhỏ cùng yêu cầu kỹ thuật trồng trọt khắt khe khiến nguồn cung vốn đã hạn chế. Năm nay, khi thời tiết bất lợi làm nhiều vùng vải mất mùa, loại quả vốn hiếm này càng tăng giá và khó tìm hơn.
Cảm ơn bạn đọc đã theo dõi bài viết; bạn có thể tiếp tục khám phá thêm các nội dung liên quan bên dưới để có cái nhìn đầy đủ hơn về thị trường trái cây đặc sản.
Ý kiến bạn đọc (0)